第12章 12.挖野菜
小妹再傻，那也是他们捧在手心里长大的，被人欺负他们心中也很难过。
他们三个为了家里生计，有时候根本顾不上小妹，她没少被欺负。
凤丹青心中安慰，他小妹以后再也不会被人欺负了。
凤九把人教训了一顿，心中痛快，兄妹两人欢欢喜喜的到了后山。
夏天的大山中还是很凉爽的。
凤九因为肥胖根本感觉不到有多凉快，她只感觉现在她要累死了。
身上补丁的衣服，已经被汗水浸湿，黏糊糊的粘在身上十分的不舒服。
从刘家村到后山，还是有一段距离的，就走了这一段路，差点没把她送走！
她绝对有理由相信，她是有史以来走路最短，唯一一个走路累死的人！
“小妹，你在这里休息，我去挖野菜。”
凤丹青找了一棵树下，让她坐下，自己到一旁开始挖野菜。
凤九也没客气，她还是先喘口气再说。
看到凤丹青挖的野菜，就是那些灰灰菜和马齿苋菜，其余的野菜竟然都不挖。
在那边有一大片的面条菜，这种野菜也叫麦瓶菜，叶子修长，颜色深绿色，可以炒菜，可以加入面粉蒸着吃。
还有那边的血皮菜，叶子的正面是深绿色，背面是深紫色，是一种非常好吃的野菜。
在另一边，还生长着一簇簇的野蒜，这些东西都是很好吃的野菜，可以用来炒鸡蛋，或者是做成咸菜。
在那边的山坡上，还有一片蕨菜，刚长出来的嫩芽，还没有长开，十分鲜嫩。
让她意外的是，这里的野菜品种还真不少，就是他们不懂得怎么吃。
凤九歇息够了，拿着一个小铲子到了一簇菊脑的野菜旁。
菊脑是一种无公害蔬菜，做汤炒菜都好吃，很百搭的一种野菜。
凤九专门找嫩嫩的菊脑掐，专门掐最嫩的部分。
凤丹青看到凤九掐的野菜，眼角跟着一抽，这些杂草可不是野菜。
这种东西都是那些老牛吃的。
“小妹，这些不是野菜，不好吃。”
凤丹青想要把凤九背篓里的野菜拿出来。
凤九赶忙护住自己掐的野菜，“三哥，这种野菜叫做菊脑，做汤最好喝了。”
她从小就生活在大山中，对野菜的品种最熟悉不过。
很多野菜都是中药材，比如艾草，车前草，这些在这个大山里都有。
“啊？这也算野菜？真能吃？”
凤丹青不相信的看着那些杂草，他记得村长家的老牛喜欢吃这玩意。
“哎呀！三哥，你相信我，这些都能吃！”
凤九采摘完菊脑就去挖野蒜，这东西可以炒鸡蛋吃，还能做成咸菜。
然后就是挖那些蕨菜，竟然还有不少的黄菜。
看到这些野菜，凤九就等于看到了粮食，这些东西都能够填饱肚子。
凤丹青眼角一抽，这些真的能吃？
半信半疑的跟着凤九开始挖野菜。
一上午的功夫，兄妹两人就挖了满满两背篓的野菜。
这些野菜吃不完，可以用水烫一下晒干储存。
“小妹，这么多野菜啊！吃不完就该坏了。”
采摘好的野菜因为天气热，不好存放，他们都是尽快吃完。
这次采摘了这么多，一时半会吃不完就该坏了。
“没关系，我们先把野菜分类，然后晒干储存起来。”