这样一想便心里来了气,刚想发作就见二楼楼梯处传来掌柜的声音。
怎么了?
掌柜刚刚在二楼就看到一个小汉子进来,又看到小二去招呼,便在上面看着,谁知半晌都没有看到这小穷汉点菜,小二还露出为难神色,倒是让他诧异的挑起了眉毛,下楼看问个明白。
小二连忙跑到掌柜身边,凑到掌柜耳朵边小声嘀咕了几声,掌柜在听到小穷汉报的那几道菜名后感了兴趣,目光朝他看去。
他在看顾敷的同时,顾敷也在看他,目光浅浅冷冷的。
顾敷看着那掌柜脸上带着几分兴趣朝他看来,就知道那几道菜名有了作用。
如顾敷所料,掌柜朝他走过来,先是抱歉的跟他说店里没有这几道菜,都是小二把话说大了,然后又向他问道那几道菜是什么?
只要鱼儿上钩,后面的一切都很顺利。
当掌柜领着顾敷去了二楼雅间里面。
他知道这小汉子竟然是大厨,身上还带着这让他感兴趣的菜谱,他顿时回过味来,才意识到自己上了一条贼船。
顾敷并没有给他缓和多少时间,而是接着说道:我可以提供菜谱,每个月一道。
掌柜:!!!还有这等好事?
但从刚刚他上过一次当后就小心谨慎了,问道:一道菜你要卖多少钱?
不卖,而是抽成。顾敷手指搭在这几张菜谱上,菜谱上面写的很清楚,菜名,材料,调料等等,就连下面怎么去做怎么去炒都写得明明白白,让人一下就看得懂。
抽成?什么意思?掌柜疑惑,端起茶盏,吹了吹,喝了一口。
我和你合作,我提供菜谱,赚到得钱你我四六分。顾敷眉目淡然,神色闲散,语气缓缓。
什么?四六分?!掌柜震惊的差点就把刚刚喝的一口茶喷了出来,一双狭长的眼睛此时瞪得圆溜溜的,一副不可思议看着顾敷。
第十四章
好吃的掉眼泪
相对掌柜的震惊,顾敷显得十分的淡然从容。
掌柜放下茶盏,咳了咳,道:先不说这分成的是,我有三个问题。
第一,你就这么确信你这菜谱可以给我酒楼带来客人?第二,街上怎么多加酒楼,比我家生意还要好的也大有,你为什么找上我家呢?第三,你这么厉害怎么不自己开家店呢?
第一,确信。
第二,相信。
第三,没钱。
顾敷眉眼冷淡,话说的很简短,但掌柜确理解他的意思,这个小汉子对自己的菜谱很有信心,能确信他的菜可以为自己的店招来客人。
但第二个问题的相信,掌柜就不由的朝顾敷投去诧异的目光他相信自己?!或者是说他知道自己就是这家店的老板才相信自己?
第三个答案显而易见了,自己还要犯蠢的去问,都没有这个小汉子来的通透。
掌柜皱着眉头想了一会儿,茶盏端起又放下。
半晌,掌柜才想好,他打算放手一搏,反正也没有比现在还差的了。
顾敷看着对方看向自己,眉头一挑,把十张菜谱递给掌柜。
掌柜接过来,首先看向了菜名,这孔雀开屏鱼妙呀!这麻婆豆腐、回锅肉、叫花鸡......一张张翻下去,这名字虽然刚刚就听到过,但现在一看还是觉得这些名字取得好,再看看这做法,更是写的简单易懂。
顾小弟的菜谱是很好,但是菜的色香味怎么?还请顾小弟一展身手。掌柜把菜谱递了回去,道。
顾敷点了点头,没有接过菜谱,示意掌柜带路。
掌柜不由不佩服顾敷,小小年纪就这般沉着冷静,面不带怯,性子虽冷却让人对他有种信服。
掌柜带顾敷下来就让小二把门关上,不看小二露出来的不解和诧异带着人就往后厨走。
外面一个坐在小摊贩上无所事事的瘦小汉子看到这八珍楼刚开门还没有两个时辰就看到店里的小二又把门关上了,门上还挂了牌子。
瘦小汉惊的呛咳几声,那牌上红字一个大大的休字,这才开业第七天,这就要关门大吉了?
他没有多想,连忙付了茶钱就往街头最热闹的醉仙楼去。
醉仙楼。
瘦小汉看着喜滋滋招呼客人的张掌柜,连忙跑去凑到张掌柜耳边嘀嘀咕咕一阵,张掌柜脸上不屑嗤笑,是我小题大做了,那林幸根本就不足畏惧,你就不用再去蹲了。
说完,张掌柜就从怀里拿了一吊钱在瘦小汉的舔狗嘻嘻笑中放到了他捧着的手中,心中轻蔑厌烦不已。
瘦小汉收了钱,立马低头弓腰的谄笑应道,随后便被张掌柜打发了。
那林幸脑子不行,开个店开在偏僻冷清地方不说,现在又是才开业几天就关门休息,还以为他那开业的架势是个厉害的对家,还派人去观察了几天,没有想到结果都出乎意料。
和张掌柜一样暗中关注刚刚开业不久的八珍楼的酒楼、客栈并不少,街上像这样大门店的酒楼并不少,十字路口般的每一条街道上都有个三四家,但不是每一家都是开业那天就免费供吃。
整整一天,八珍楼开业大吉那天免费吃吸引了全街的人去,这十多个酒楼都凄凄凉凉,最后自己都忍不住去八珍楼门口去看,去八珍楼吃饭的排的队伍已经到街口,几家酒楼掌柜、老板脸色不好的在街口碰到,互相看了看,一起朝这长龙头走去,他们一路走来吃惊诧异直到麻木。
这踏马的真有钱!!!
几个掌柜和老板就这样呆呆地坐在八珍楼门口,心里复杂无比。
总之,这一天给他们带来的冲击和震惊都让他们消化了很久,也让他们对八珍楼格外注意,对八珍楼掌柜及老板林幸分外关注。
但从那一天后,八珍楼的生意就一天一天显而易见惨淡起来,直到今天早早关门休息,这几个酒楼掌柜、老板都在以不打算在这破酒楼上花费心思因为这破酒楼是根本不值得他们这么花钱派人去天天打探!
八珍楼内。
顾敷的厨艺让林幸大开眼界,下巴都被惊到了地上,这鱼的薄如刀片却又连绵不断,肉片刀刀利落,厚薄如一......可以看得出这大厨的功夫有多深,这刀工又是多么的厉害!
因为林幸开店急促,原本说好的大厨又因为各种原因不来了,后来林幸就找个几个还算过的去的厨子,但现在看来这些厨子也只是三脚猫的功夫。
现在这四个有着三脚猫功夫的厨子都啧啧惊叹的围绕着顾敷,崇拜炽热的目光似乎都要在顾敷身上烫个洞出来,一个个都嘴不停的拍着小师傅的马屁,想让顾敷教他们一手。