秦果闭上眼睛，脑子疼的更不够用了。
另一边，秦姣姣把刚买回来的肉吊在井里。
外头钱婆子跑进来，在她耳边嘀嘀咕咕说了一串子的话。
秦姣姣眼里闪过兴趣，秦果知道了，以后会如何呢？还有些期待！
甭管怎么样，日子总得过下去，那边的人不讲武德，也别怪她给他们找些事情。
钱氏朝着秦姣姣搓了搓手，暗示的意味足足的：“秦丫头，你说如果去县城卖包子就晌午吃的那个，会有生意吗？”
秦姣姣嘴角抽搐一下。
钱婆子看上她蒸出来的大个包子，面皮松软又香，肉馅味道也美，如果拿到县城去卖，去人多的地方，或许是有生意的。
毕竟人都得吃饭不是，花了钱的，自然是要挑个好吃的才对得起自己的胃。
“你想去县城卖包子？”
“可不是，家里就靠天吃饭，人口是越来越多，但是也越来越穷，穷的时候就得想想有什么变通的没。”钱氏脸上露出愁苦来。
生活在村里，谁的日子不苦，谁不想弄些活儿来让家里日子好过一些。
但是，除了种地十里八乡的，也找不到挣钱的路子，给县城那些铺子当伙计还得有熟人才能塞进去，账房门面之类的也要读书认字的，想要改变生活，难的很！
“想学做包子？”秦姣姣问道。
“是的，嘿嘿！”钱氏脸上再次露出笑来。
原本苏娇娘忙碌的过程她都看在眼里，只是她们来秦家的时候，这边都已经把面和好发起来。
那面奇怪的很，竟然没有酸味。
“也成，包子可以教你，也可以教别人，所以……”
“我懂我懂，以后秦家老院那边找你茬，我就过来给你帮忙，别的本事咱没有，骂街可在行了！”钱氏伸手拍了拍自己的胸膛。对自己这项技能非常的骄傲。
秦姣姣笑了笑，作为一个接受正统教育的人，骂人的话她如何都说不出口。
跟骂人相比，她觉得动拳头更轻松，但是红旗下长大的人，到底带着良知，不到万不得已的情况不会去要打要杀。
这般，有个挡在前头冲锋陷阵的就不错。
秦姣姣将包包子和面用来中和酸味的小苏打拿出来，递给钱婆子：“蒸包子的时候撒一些，面粉会变白变软变香。”
时下还没有酵母菌也没有发酵粉，想要发面用的都是老面，时间一长就会产生酸味。
这样一来包出来的包子也带着酸味，想要去除酸味，得用碱面中和，也就是苏打。
县城那些卖包子的人都用着碱面，所以包子皮味道香甜，村里人不懂做生意，哪儿知道那么多、
吃饱饿不死就行了，别的，还要啥自行车呢！
“这个不是碱面吗？”钱氏低头用舌头舔了一下纸包里的东西。
秦姣姣嘴角抽搐一下，在心里下了决心，以后绝对不出钱婆子家包出来的包子。
直接上舌头舔……
不干不净吃了没病，只要她不吃就好。
“你回去试试就知道了。”秦姣姣说了发面技巧，又把做包子馅需要注意的事儿说了一下。
关键讲了一下皮冻的用法，钱婆子听完你急急忙忙往家走去。