羊肉是她自己切的,每一块肉都确保了精中一定带肥,这样烤起来的时候肥肉中的羊油就会烤出来,羊油香又润,能给整个串增加其精髓的风味。
这中间不断翻面的同时,她还得撒孜然刷油撒各种调料,从没烤过串的她真觉得这是个技术活,不是一般人能干的。
好就好在熟能生巧,一开始烤五个串都觉得忙不过来,后来就变成一手抓一把,整个人很有烤串师父的架势,天女散花的撒各种调料。
烤串的香味那是极其霸道的,在别人还纠结怎么做的时候,她这边的香味以一种横扫千军万马的姿态席卷了整个录制现场。
冯景本来跟张恬他们一起走流程的,说着说着,几个人这口水都不停的分泌。
“我看恬恬那眼睛时不时往厨师区那边飘,行了行了,咱们过去看看。”
冯景笑呵呵的站起来,张恬和孙若元张思锐都迫不及待的跟上。
这么猛的香味之下,哪里还有心思录节目啊。
等他们到沈知味这的时候,就发现吴光荣已经蹲在了边上,一手捏着两根串,吃得头都不带抬一下的。
“导演,过分了啊,这次居然提前吃。”孙若元一脸指控。
吴光荣嘴里包满了羊肉,话都说不出来,就是嘴边油油的,脸上还沾了几粒孜然。他这个样子,谁都知道这串有多好吃。
“味味,可以给我一根吗?”孙若元眨巴眨巴眼睛,发动可爱攻击。
沈知味看了看烤出来的串,挺够的,“行,你们拿吧,不用过去吃吗?”
一般点评菜都是在那边坐下来吃的。
“不用不用,不用拘泥于形式嘛,直接就在这吃,更有逛路边摊的感觉了。”
冯景拿了两根串分给张恬和张思锐,笑呵呵的这么说道。
行吧,这么说也行。
张恬作为一个小女孩,不是海城人,而是一个小县城的孩子,在他们那路边摊还是很多的,她拿到串的时候就感慨了一句。
“还真有在家里跟朋友一起吃路边摊的感觉,我们也有这种羊肉串,就是膻味很重,我不太爱吃。”
说完,她低头斯文的咬了一口。
沈知味弄的串有好几种口味,纯羊肉的,羊肉串辣椒的,羊肉串蒜瓣的。冯景给她拿的,就是纯羊肉的。
羊肉烤得表面有着星星点点的焦脆,油光粼粼的同时上面还点缀着孜然粒,香料粉倒是完全融入到羊肉里,拿在手上,闻不到一点膻味,只有一股很浓郁的香味。
不过张恬还是有些怕难吃,咬了一小块裹在嘴里慢慢的嚼,只不过她越嚼眼睛越亮。
这虽然是烤出来的,却嫩得不得了,羊肉的汁水都被裹在里面,那肥肉部分一点都不腻,就是一股很厚润的羊油香味,吃起来特别香。精带肥一起吃的话,越嚼越香,越嚼也越觉得好吃。张恬是爱吃辣的,这羊肉串不辣,但她吃得一口接一口,很快就扫完了一根。
再看边上的孙若元,已经吃完了两根,正伸手拿第三根,她也赶紧拿了一份看中的羊肉串辣椒。
不辣的都那么好吃了,辣的不是更好吃。
冯景心满意足的吃完一根,不过他还是比较克制的,知道不能一直站在这傻吃,得做节目效果啊,于是他干脆拿话筒采访边上吃嗨了的几个年轻人。
“恬恬,你觉得味道怎么样?点评下。”
张恬刚塞了满嘴的羊肉串,闻言就点头,伸出大拇哥,“呜呜呜呜呜呜呜。”
“嗯嗯,我听懂了,她说好吃,非常好吃。哈哈哈哈,慢点吃哈。”
冯景笑着换下一个,张思锐现在的造型跟导演没什么区别,一手一根串,两种口味,左边一口右边再来一口。
听到冯景的采访跟张恬一样,“呜呜呜呜呜呜呜呜。”
冯景:……
“行吧,思锐这边也是好吃到说不出话来,再问问我们阿元。”
他找到孙若元,好家伙,这孩子就差把人家烤好的串包圆了,冯景手忙脚乱的拦住他。
“现场观众还得吃呢,你给我住手。”
孙若元气得脸颊鼓鼓,凑到沈知味身边喊了声好妹妹。
“好妹妹,要不我去你家吃串好了。”
沈知味抬眉,“你确定?”
孙若元纠结了下,“算了算了,还是吃其他的吧,今天已经吃了很多串。”
沈知味这边烤串烤得风生水起,还特意找了个大蒲扇扇火,就是那火扇起来了,也把香味吹到了每个人的鼻子里。
台上的厨师们个个骚动,比较闲点的溜达到她准备顺一个串走,不怎么闲的把自己做完就赶了过来。
“好吃,你这个小姑娘真有意思,怎么做什么像什么。”王世图埋头苦吃,边吃还边夸沈知味。
边上的黄伟把自己吃完的木棍放好,一脸欣赏的看着沈知味:“你这串怎么烤的?跟我说说,我回去烤给我孙女吃。”
至于是不是真的烤给孙女吃就不知道了,不过沈知味也不介意就是了。
“行,录好节目我发给你。”
一气儿全烤完按了铃,所有串都分了下去,沈知味把口罩取下去洗了把手。还好,烤串比炒蛋炒饭要舒服些。
准备去冯景他们那边的时候,她随便看了眼,发现所有厨师嘉宾里,只有沈知宜还在那不知道做什么。
她想了想,头也不回的走了。