苏清音和叶小楠在玩猫。
叶辰去厨房里把编织袋放下来,准备处理土豆做个土豆泥。
其实土豆泥有很多的做法。
土豆本身是没有多少味道的,全看调味料是怎样的,赋予它什么味道,那它就会呈现出怎样的味道。
这是一种非常包容的食材。
土豆泥这东西,西餐厅用的比较多。
大多也并不把它当作一道主菜,而是作为赠品或者小吃。
在中餐馆那就更见不到了。
现在人印象最深的,可能还是kfc里面的土豆泥。
这东西制作简单,成本也很低廉。
土豆泥的来源可以追溯到17世纪的法兰西了。
那时候对他们来说,土豆是一种珍惜食材,只有上流的贵族才有资格享用。
他们觉得这是一种身份的象征。
但有些人接受不了土豆的味道。
他们就举办了一场土豆烹饪大赛,在这场比赛上,一位化学家发明的土豆泥一举拔得头筹。
就这么流传下来了。
究竟是真是假,那就不得而知了。
正好有这么一大袋的土豆,正好来试着做下土豆泥吧。
土豆算是保存时间比较长的蔬菜了,不过一旦发现上面长芽,那就彻底不能食用了。
这时候已经产生了一种叫龙葵素,有人体的伤害很大。
要是做成炒土豆丝,估计半个月都吃不完。
做成土豆泥就不一样了,还可以拿到幼儿园里,作为小家伙们的饭后甜点。
摆摊也可以加入这道土豆泥。
一碗好的土豆泥口感绵密,味道是很不错的。
叶辰刚把土豆清洗干净,苏清音就走了进来。
“你不跟旺财玩,来厨房干什么?”
“来帮你做土豆泥呀!”
“你又不会做饭。”叶辰微微皱了皱眉头。
“不会做就不能学了吗?”
苏清音眨着大眼睛,装出一副很委屈的表情。
她比叶辰矮一个头,正好到他的肩膀位置。
(本章完)