运营经理说的没错。
随着网络化信息的到来，除了日常上班之外。
很多人就喜欢约着朋友去打卡各地的好吃的，哪里评论最多，哪里去的人就多。
陈老板这个美食店铺，从小吃摊到美食店铺的过渡经营。
早就让大众很好奇了。
按照小说来说。
他这个简直就是妥妥的草根变成凤凰。
这下，本来就对美食不感兴趣的人，就对陈老板这个美食店更加感兴趣了。
以此类推，对方的店铺在网上经常好几个热搜也是很正常的。
另外一个经理说：
“你这样说的也有道理。”
“你看这陈老板的店铺经营的这么杂乱，我还特地去了解过了。”
“里面不仅有“麻辣小龙虾”还有滋补鱼汤，凤爪，红烧热这些……”
“哪里像我们品牌餐饮只做一种，所以他那个肯定是沽名钓誉。”
这个经理是负责美食这一块的。
当初他也是以为比较有名气的五星级厨师。
只是当初发生了一场小意外，导致他的双手炒不起菜。
也做不了什么精细的菜色，他不得已，这才转行当厨师经理。
虽然转行了，但是他经理这个位置也干的很不错。
他的手底下就培养出了好几位去过厨神大赛的人。
虽然没有达到什么好名次，但是这也够他吹嘘好久的了。
他现在也是喊了三位麻小的当家厨师。
这三位厨师可是他们店做饭最好吃的，不仅“麻辣小龙虾”做的出色。
就连其他菜系的菜那也是做的倍儿棒。
运营经理看到这个经理这阵仗。
他一惊，有些惊讶的开口：“老李啊，你这是打算干什么去啊？！”
“这不是很明显的吗？！”
老李说道：“我就不信那个陈老板做出来的麻辣小龙虾，比我们品牌做出来的好要好吃。”
“其他菜系就算了，偏偏这个小龙虾我研究了十几年。”
“绝对没有什么麻辣小龙虾比我们麻小还要好吃的了！”
“他那个才做出来多久？肯定打的就是网红式营销！”
这一点老李没有说错。
他可是做了小龙虾几十年了。
不仅麻小这个品牌，就连熬制鱼汤的店铺，也有人在商量。
陈飞不知道这些。
因为他这几天都是一直在忙着樟茶鸭的制作。
次日一早。
陈飞就早一早的来到了小厨房。
昨天的熏制已经完成了。
现在陈飞要继续第三道工序。
提前搭配好的卤料，严格的控制用法用量。
卤水调味做的好，才可以更好的定味。
一锅卤水咕嘟咕嘟地煮着冒着热气。
香气在空气中悠然弥散，浸透了卤水的鸭肉香气馥郁、滋味复杂。
给食物“注入灵魂”，大概就是说的如此吧！
这些卤汁前两天陈飞无聊的时候就熬制()
好了。
这些卤汁萃取的都是精华。
陈飞放在另外一边，已经连续熬了两天了。
卤汁看起来黑中带着一丝粽色，散发着浓郁的香味。
闻的就让，人忍不住食欲大动。
这个味道的卤汁其实做粉丝或者粉条用来做汤都是很好吃的。.
陈飞忽然想到以前他高中的时候就见过一家。
那家卖的就是卤粉，巷子虽然偏僻，但是专门去找他家店铺的人也还有很多的。
网上的点单也是好的喜人。
他去吃过，味道确实不错。
所以一个卤汁的好坏，绝对是决定一道菜的灵魂……