“你可别拿我的调料。”平头哥将自己的调料收进去行李箱。
江凛在小碗里放进芝麻酱,加入白糖和少许的盐,香油拌匀。
“你这是要凉拌白菜啊。”平头哥嗤笑了一声。
江凛拿起刀,往前一掷,深深的扎在他旁边的案板上。
“闭嘴。”
平头哥笑声一颤,手都有些发软。
他看了眼面无表情的江凛,咽了咽口水,伸手想要把刀拔下来,一时间竟然没有拔动。
“吓唬谁呢”平头哥低低的说完,默默的坐回位置上。
江凛继续在里面放入香醋,让酸甜的口感达到最完美的状态。
然后加入少许的矿泉水,用筷子搅拌成糊状后挤上少许的蜂蜜来提味。
酱调好了,江凛将白菜控水,让每一片都均匀的裹上酱汁,最后撒上芝麻装盘。
“做的乾隆白菜啊,那也是大白菜!”平头哥刚一说完,突然闻到一股酸甜的味道,带着麻酱的浓香,竟然闻的让人口舌生津。
江凛没有理会他,开始准备做油焖大虾。
他将用葱姜汁腌制好的虾,放入烧好的油锅里,转小火将虾煎香煎到虾皮酥脆,等到虾油被煎出来时,从锅边烹入少许的料酒来去除腥味。
翻炒几下后,江凛将切好的葱姜放进去煸炒,等到将葱姜的香味与虾的香味融合时,将事先调好的料汁倒进去,闷煮至汁水变得浓稠,这样可以使虾更加的入味。
最后放入葱花,装盘。
平头哥在后面都快被香麻了,他擦了擦口水,震惊的看着江凛。
一个油焖大虾怎么会爆发出这么惊人的香气!