霍善惦记这东西好久了，闻言马上喊上小伙伴夙小星去看蟹。
夙小星生在云梦泽中，对螃蟹哪里会陌生，不过她师父不会做蟹，她也不会吃，所以她跟着趴在陶瓮旁边看蟹在里头爬来爬去边问：“这东西会好吃吗？”
霍善信誓旦旦：“肯定好吃的。”
这个月份的蟹个头还不够大，得再长一个月才更加肥美，不过对小孩子来说瞧着也足够大了。
这种能从水里捞出来的活物，秦汉人士也是吃的，只不过大多都是腌制过后再吃，毕竟它这七横八竖的，瞧着没多少肉，吃起来得费老大的劲。
腌制过后就不一样了，管你是腿还是螯，统统都能变得非常适口。要是做成蟹酱，那就更是入口即化的下饭佳品！
霍善还是第一次见到活生生的大螃蟹，兴致勃勃地看它们吐了半天泡泡，又力邀夙小星跟自己一起去做橙子酱，做橙子酱沾蟹肉吃，可以去腥！
这是苏轼教的，苏轼这么会吃，肯定不会说错！
霍善跑去跟李长生讨橙子。
还问李长生听没听过蟹酿橙。
听说那是苏轼那边很流行的吃法，就是蒸熟的螃蟹拆出蟹肉蟹黄炒得香香的，再把它们放进掏空的橙子里头放小甑里蒸个一刻钟！
这时候掀开小甑，就可以获得一个螃蟹馅的橙子！
表面上看起来和普通橙子一模一样，实际上里面是特别好吃的蟹肉！
对上霍善那“师父你一定听说过这东西的对吧”的眼神，李长生只能说道：“我试着给你做做看。”
宋朝人每天都在吃些什么奇怪的东西！
过来找李长生探讨问题、不小心旁听了师徒俩对话的何必：“……”
李长生是怎么做到听小孩子讲讲就把东西做出来的。
还是这种做蟹肉味橙子的离谱要求！
霍善才不管那么多，要到几个橙子就开始研究怎么掏橙肉。
两小孩兴致勃勃地对着橙子捣鼓起来。
小孩子的乐趣就是这么简单，完全忘了自己早上还要给大伙表演【剔骨高手】。
等吃饭时看到鱼上桌，霍善才想起这件事来着，马上跑到表示大家放着鱼让他来，今天这顿鱼骨头他承包了！
众人也不拒绝，大方地把鱼推到食案前方，由着霍善一展身手。
对于自己新掌握的技能，霍善那是一点都不会厌烦的，孜孜不倦地给他师父挑完鱼刺，又跑去给他爹挑，就这么从东跑到西又从西跑到东，愣是把那难搞的鱼刺全给解决了！
霍善骄傲地问他师弟：“我厉不厉害？”
易知道：“厉害。”
霍善又转头去问夙小星：“我厉不厉害？”
夙小星明显比易知会夸人，开开心心地夸道：“我去年被鱼骨头卡过喉咙，好长时间都不太敢吃鱼，没想到你三两下就把刺全挑光啦！”
霍善获得了小伙伴们的一致夸奖，心满意足地吃起了自己面前的鱼。
直至快要吃饱了，他才想起他爹给带来的螃蟹，纳闷地问李长生怎么没蟹吃。
李长生这才让人给霍善上了一只蒸熟的秋蟹。
至于蟹酿橙的话这次的蟹不够肥，得下次再做给他吃。
霍善已经吃到七八分饱，见只有一只蟹也不失望，又积极地给所有人提供拆蟹服务，好全方位展现他一块蟹肉都不浪费的剔骨神技。
等霍善忙活完回到自己位置上，发现自己面前的蟹也被拆好了，他有点疑惑地想了想，很确定自己没拆自己的蟹，不由转头问他师弟是谁帮忙拆的。
易知说是霍去病给拆的。
霍善马上转头看向他爹。
霍去病道：“我也想练练手。”
霍善恍然点头，不再纠结这点小事，高高兴兴地拿蟹肉蘸了酱往嘴里送。
这东西肉虽然不多，肉质却着实鲜嫩。若不是前面已经吃得差不多了，霍善一定还吵着要吃更多，这会儿他却是吃得心满意足，再也不惦记这东西。
接下来一个多月基本都是秋收的日子，霍光他们没搞什么新官上任三把火，而是派人出去考察适宜开设作坊的地方，以便趁着秋收后的空档把作坊的事落实下去。
霍善趁着秋高气爽如愿渡了次江，亲自到江对面的沙羡和鄂县一带考察当地的瓷土资源。
造纸和制糖这两样技术已经献给朝廷，基本处于半公开状态，可以通过竞标方式安排给有能力承办这些作坊的人来负责。
可像瓷窑这种大型作坊，朝廷肯定不可能放任底下的人自己建，还是得建成官窑。
霍善不懂这些考虑。
他在边上左听右听，只听出一件事：这次可以渡江玩耍去了！