此?刻宗余氏哪里有空说话,只唔唔地应了一声,嘴里还是?吃个不停。
难得见到她这副贪吃的样子?,宗大人不禁疑惑起来。
难道这醋鱼味道不错?
他的视线再?次落在醋鱼上,仔细地打量了一会?儿。
鱼身分为两半,平放在盘子?上,鱼身上的芡汁宛如半透明的琥珀般,散发着诱人的光泽。
看着倒是?不错,难道味道跟之前吃的不一样?
宗大人将信将疑,用筷子?夹了一点?鱼肉放在口中。
预料中的酸腥味没有出现,反而是?一种他从未品尝过的清甜酸鲜的味道。
吃到嘴里的明明是?鱼,可咽下去以后,口中留下的却像是?蟹子?的味道。
京城的螃蟹他吃过,跟余杭老家的完全不同,可是?这醋鱼的味道却让他想起了儿时吃蟹的感觉。
他忍不住又夹了一大块裹满芡汁的鱼肉,慢慢地品尝起来。
鲜、甜、酸、数种滋味在口中交叉混合,形成了儿时独有的滋味。
仔细抿一抿,却又像是?水果的味道。
宗大人被这道醋鱼的滋味惊艳了,哪怕是?在余杭老家,他吃过最好的宋嫂鱼,也?没有眼前这醋鱼好吃。
再?饮一口金华酒,这滋味,怎是?一个美字了得!
两人竟顾不上说话,全副身心?都?放在眼前的美食上。
随着一口又一口正宗的菜肴吃下去,各种童年?回忆纷至沓来。
来京城这么多?年?了,他们几?乎已经?忘记了儿时的味道,可是?眼前这几?个菜,却唤醒了他们遥远的回忆。
那是?童年?的味道,是?家乡的味道,是?母亲的味道啊……
直到吃完最后一口菜,宗大人才恋恋不舍地放下了筷子?。
在他的身旁,宗余氏呆呆地坐着,似乎还沉浸在回忆之中。
宗大人拿起水壶,给她倒了一杯水。
“秀珍,你?吃好了吗?漱漱口吧。”
宗余氏回过神来,抬眼看向宗大人,眼中闪烁着点?点?泪光。
“这个厨娘一定是?余杭人,就算是?土生土长的本地人,也?做不出这么地道的味道!”宗余氏擦了擦眼角,激动地说道,“老爷,我现在就把她叫进来,哪怕是?听上几?句家乡话,也?是?好的……”
见她说着说着就哽咽起来,宗大人拍了拍她的手,让下人把厨娘请过来。
很快,梅娘就带着云儿进了上房。
“小女子?梅娘,给老爷和?夫人请安。”
宗余氏知道来做饭的是?个厨娘,却没想到梅娘的年?纪这么小。
“这些菜都?是?你?做的?”她一脸惊讶,又转向宗大人,“老爷,你?瞧瞧,她比咱们雅儿还小呢!”
宗雅是?宗大人和?宗余氏的幼女,如今也?已经?出嫁了。
宗大人则看着梅娘,目光中流露出几?分赞赏。
“小小年?纪,竟有如此?心?思和?手艺,当真难得。”
“梅娘多?谢老爷和?夫人夸奖。”梅娘福了一福,恭声回答。
听她说的是?官话,宗余氏已经?有些失望,但还是?抱着一丝期待问道:“梅姑娘,你?是?哪里人?”
“回夫人的话,梅娘乃是?京城人士。”
听到这个答案,宗余氏脸上难掩失落。
失落之余,她又十分奇怪。
“你?既然?是?京城人,怎么会?做这么正宗的余杭菜?”
梅娘答道:“我自幼喜欢研究做菜,听说余杭菜以清淡鲜美为主,便试着做过几?次。”
“没人教你??都?是?你?自己研究出来的?”宗余氏闻言越发惊讶。
梅娘眼帘低垂,说道:“是?。”
“这可真是?不容易,多?少老师傅研究多?年?,也?做不出你?这个味道啊!”宗余氏忍不住夸赞道。
梅娘微微一笑,说道:“夫人过誉了。”
宗余氏满心?好奇,便问道:“你?说你?自幼喜欢做菜,那你?家是?做什么的,开酒楼的吗?”
梅娘轻声说道:“寡母开了一家烧饼店,前不久我跟姐姐开了一家盒子?铺,我和?云儿妹妹偶尔出来帮厨。”
宗余氏看了一眼云儿,见云儿不过十岁上下,还是?一团孩子?气?,越发诧异了。
“怎么,你?家都?是?女人做生意吗?”
连十岁的小姑娘都?出来干活了,这个家难道没有一个男人赚钱养家吗?