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满级神厨古代养家日常

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第127章 蒜蓉扇贝蒸粉丝
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才一入口,他们就品出?这牛肉汤的?不同了。

虽然看?着依然是飘着些许油花的?牛肉清汤,可是今天的?汤明显更加清香,之前那种略微的?油腻和少许膻味彻底不见,反而多了几种陌生?的?味道。

仔细品品,这多出?来的?滋味似乎是中药味,却?又不是那种苦涩辛辣的?药味,似有若无的?药味转瞬即逝,留在口中的?却?是淡淡的?回甘。

更神奇的?是,这不知加了什么中药的?牛肉汤一下肚,浑身很快就变得?热乎乎的?,额头都冒出?了一层薄汗。

这对吹了一天冷风的?图伦和纳林等人来说,简直是对症下药,更是无上的?美味。

一旁的?四?九生?怕他们吃得?不满意,在他们喝汤的?时候,就动手帮他们涮肉。

“这牛肉不能烫得?太老,夹起来一片,在滚水里?涮七次,就可以吃了……”四?九一边涮着牛肉,一边解释道。

鲜红色的?牛肉片下入锅中,在沸水中涮上几次就卷曲起来,呈现出?淡淡的?奶白色。

刚刚出?锅的?肥牛卷,蘸上南华楼端上来的?秘制酱料,吃起来软嫩鲜香,让人欲罢不能。

薄薄的?牛舌柔韧有余,口感极佳。

千层肚又脆又嫩,蘸上浓浓的?酱料,一咬便咯吱作响,香得?停不下来。

烫熟的?牛骨髓软滑香腻,哧溜一口就能下肚,只留满口醇香。

才吃过酸菜猪肉炖粉条,正觉得?只有五六分饱的?图伦等人,围着牛肉火锅大快朵颐,吃得?酣畅淋漓。

图伦吃够了肉,又喝了一碗牛肉汤,这才满足地靠在椅背上。

原汤化原食,这么连吃带喝的?,真香啊!

一旁的?纳林喝了一大口汤,同样陶醉地闭上了眼睛。

这么美味的?牛肉汤,他生?平还是第一次吃到呢!

要是能在建州老家?吃到这样的?牛肉汤,那他的?家?人们得?有多么幸福啊。

想到这里?,纳林睁开眼睛看?向四?九。

“掌柜的?,这牛肉汤里?都放了什么中药啊?”

喝了这牛肉汤,他只觉得?浑身热乎乎的?,四?肢都充满了力量,绝非普通的?肉汤可比。

他真想把这又美味好喝,又驱寒养身的?牛肉汤配方要来,寄给建州的?家?人们,让他们也尝尝这美味的?牛肉汤。

纳林问?这话倒没有多想,图伦却?略带不满地看?了他一眼。

“纳林,你问?这干什么?难不成还想回家?做去?”

纳林年轻不懂事,他却?是懂规矩的?,南华楼的?生?意做得?这么好,绝大部分原因是因为菜做得?好吃,这可是人家?酒楼存身立命的?根本。

纳林张口就问?人家?牛肉汤的?中药是什么,这不是跟人家?要秘方吗?

被图伦一提醒,纳林才意识到自己的?问?题有些不妥。

他讪笑了一下,说道:“是我冒昧了,我想着这汤这么好喝,要是能知道配方,就写信告诉我娘,让我娘做给妹妹他们喝……”

图伦说道:“回头等你家?里?人来了京城,就有机会喝了,要是人家?这牛肉汤的?方子告诉了你,人家?还怎么做生?意?”

如果来个客人要方子就给,那南华楼以后就不用开了。

纳林讪讪地低下了头。

四?九看?在眼里?,不好说什么,只顾低头涮肉。

伺候图伦等人吃完饭,四?九下了楼,把纳林的?话告诉了梅娘。

梅娘说道:“不过是几味中药罢了,叫周帽写下来送过去吧。”

四?九原本是怕纳林不高兴,想问?梅娘有没有什么法子补救,没想到梅娘直接就让他给方子。

四?九一怔,说道:“梅姑娘,要是他们把这方子传出?去……”

梅娘笑了笑,道:“咱们又不指望这女真菜扬名,怕什么?”

她倒不怕纳林把这牛肉汤的?配方传出?去,一来牛肉牛骨本就难得?,就算这方子被人偷去,难道还真能天天熬牛肉汤卖去?这食材的?来源就是个大问?题。

二来周帽放的?那几种中药都是常见的?,藏着瞒着根本没必要,若是对方有心要偷,翻翻锅底就知道了。

第三,南华楼生?意这么好,根本就不需要靠牛肉汤来出?名,她也不会敝帚自珍。

而且对方是女真贵族,看?那几个人的?派头,恐怕也不屑于做那些偷方子开店铺抢生?意的?事。

因此,梅娘压根就不担心纳林他们知道牛肉汤里?的?中药配方。

四?九见她浑不在意,只好按照她的?吩咐,去找周帽要了方子送上去。

这会儿小厮过来,说府里?的?马车已?经到了,图伦纳林等人便起身准备离去。

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