邵子游虽然也财迷,可也是做生意的头脑占了上风,最后还是答应了。
于是现在,当木炭烤起来的时候,那淡淡的香气飘散在院子里,所有的人就都深深地吸鼻子,对能做成这全南唐第一只烤鸭更有信心了。
邵子游还握着小胖拳头,使劲在空中一挥,说哈哈哈,太好了,就冲这香味,他们南唐第一烤鸭绝对跑不了!
说完,就扭着胖胖的小身子,来来回回地在院子里跑圈圈,高兴的快疯了。
江小闲就眯了大眼睛笑。
她这个烤鸭的做法也是南唐版本的呢。
那要说她虽然在烤鸭店里待过,可也不可能得到配方啊。
这还是她吃货水平大爆发,才琢磨研究出来的呢。
嗯,要说赶得上最好吃最有名那家的不至于,可那也是顶顶好味哦。
江小闲心里偷笑,管他呢,反正别人没吃过那个故事里说的味道,至于到底是什么味道,只有她自己知道,自然是她说什么就是什么喽。
就是现在有些佐料不全,也等不到她自己出海去买过来,所以,这次就又改变了一些,用一些别的佐料代替了一下。
她想着大不了等将来有了再替换上,再做出另外一种口味的,那也是别有风味呢。
而且,现在的人口味都很淡,所以做的酱料不能像原先那样重口,还有现在做酱也来不及了,所以她给的方子也就更简单了一些。
然后等将来这个作坊做起来了,把南唐朝人吃鸭子的口味都培养出来了,她们再多做出几种口味来,供大家挑就行了。
所以,现在就当成是玩呗。她还想过呢,到时候再把桂花的花瓣加到里面去,做成花香口味的。
就像那个鸭脯一样,那个桂花口味也是她自己加进去的呢,不但她自己爱吃,就是小胖子邵子游和左毓,也都喜欢得不得了呢。只有左太爷不爱吃,嫌那个味道有点儿太香了,还是那个老口味好吃。
不爱吃就不吃呗,那他就吃老口味,就是原味的。反正江小闲觉得,老爷爷就是年纪大了,不喜欢新东西,她自己可是要多种口味都尝试的呢,嘻嘻。
现在这个烤鸭也一样啊,到时候桂花味道的做出来,说不准还比原味的卖的更好呢。
就这样,又等了好一会儿,烤鸭炉里面的烤鸭终于烤制出来了。
炉门打开的那一瞬间,一股浓郁的香气就窜出来了,别提多香了。
所有能闻见味道的人就都不停抽鼻子。
小长寿更是连口水都流出来了。
这边奶娘已经把各种配料都准备齐全,就等着鸭子出炉,好请小姐品尝味道了。
余年等着热气散了一阵,这才小心翼翼地把烤鸭从挂钩上取下来,放到一旁石桌上的案板上,开始片鸭肉。
片鸭肉是个技术活儿,余年也是第一次干,难免手忙脚乱的,还因为鸭子太烫,被烫的龇牙咧嘴的。可就这样,那也是硬咬着牙,把鸭子肉一片一片地片下来了。