分割猪肉时，总会有些碎肉和边角料，有位大婶向来勤俭节约，好歹是肉呢，舍不得丢掉，于是就把它和剔下来的筋膜软骨一起剁碎，放上盐和花椒辣子，像腌咸菜一样放在瓦缻里，想着多少是道菜，也不能浪费是吧？
没想到蒸熟后骨头胙的味道不是一般的好，跟香肠比也毫不逊色，后来口口相传，骨头胙便成了当地的一道特色美食，还有那心灵手巧的小媳妇在此基础上衍生出萝卜胙和茄子胙，都是经典美味。
今天李怡分到的活计还是拔草，一共三分油菜地，任务不算重，早上已经拔了大半，饭后休息了会，背着背箩又出发了，她这人有个习惯，做事喜欢一气做完，否则心里总是挂念着不得劲。
李梅和李洋平时是不上工的，李梅小学毕业就没读书了，因为读初中要去镇上，还要住宿，交学杂费伙食费，而且她成绩一般，每次都是及格万岁，现在她的任务就是打猪草喂家里养的两头大肥猪，有时间就去后山捡点细柴，帮奶奶做点家务，而李洋平时要上学，放学后则是抓蟋蟀虫子和蚯蚓回来喂鸡。
李怡一个人来到任务田，这时的油菜已经开始结籽了，但花还没谢，花杆抽得高，风一吹，金黄色的油菜花随风摇曳，花海波澜起伏，在蓝天下美得令人心醉。
因为叶子密，油菜下面杂草也没多少，主要就是拔沟渠和地垄两边的杂草，好在原主爱美，知道要下乡时便用零花钱买了草帽和袖套，来时哥哥又给了她两双厂里发放的棉线手套，否则这么大的太阳，怕是几天就得晒成黑碳。
饶是全副武装，连续干了几天农活，李怡也晒黑了一些，只是她原本皮肤就比一般人白，因此不大看得出来。
虽说拔草这活不累人，但那也是相对于挖地砍柴这些而言，对于李怡这类从没干过农活的小知青来说，它依然是繁重的，李怡现在就觉得腰酸手疼脚也麻，浑身累得不行，关键是重复作业，非常枯燥乏味。
除了第一天外，她已经连续拔了五天草了，要不是昨天早上李梅帮忙，估计也没功夫去摘棠梨花，哎，今天只能靠自己了。
李怡总算又拔完一垄，踉踉跄跄把拔下来的草抱到地头码好，这些草可以送去草房喂牛，换上一两个工分。
她往田埂上一坐，脱下手套，揉了揉红肿的双手，觉得自己委屈极了，本来她应该坐在宽敞明亮的教室里，悠哉悠哉念个二本，毕业后再找上一份轻松的工作欢度人生的，没成想一朝穿到七十年代，每天睁开眼便是农活……
“呦，这是怎么啦？咱们小鱼知青伤心得都快掉眼泪了。”一个高大健壮的青年坐到了李怡旁边。
看清说话的人是谁后，李怡没好气地骂道:“谁掉眼泪了？整天胡说八道，滚一边去。”
“噗！还是个小辣椒呢，都快变成红眼兔了，还在这逞强呢。”李铮嗤笑出声。