旁边袭人连忙呸了一声，道：“二爷没事儿说个什么死啊活的？咱们不是要看五儿妹妹温酒的么！”
柳五儿扫了袭人一眼，心道，毕竟这位袭人女士还是不懂宝玉，她能够与宝玉初试云雨，却不能够理解宝玉作为一个人，他所想的，所感慨的，所忧心的，所哀怨的……而且袭人女士最大的问题是，她将这种不理解直接给放在了表面上。
想到这里，柳五儿往旁边晴雯哪里扫了一眼，只见晴雯此时半边脸藏在阴影之中，烛火跳动，一明一暗之间，她那对点漆似的双目一瞬不眨地看着宝玉，姣好的面容上似乎浮现出一种淡淡的愁容。或许晴雯与袭人一样，也并不理解“一世太久”、又或是“同死同归”的含义，可是晴雯仅仅是简单地去感受宝玉的情绪，渐渐地感同身受，距终于能够理解宝玉，便也不太远了。
在袭人的催促之下，柳五儿又开始她的温酒工作。就如当年那奚奴一样，柳五儿也试了三次，头一回儿太烫，第二回宝玉嫌凉了些，可是为了柳五儿面子上过得去，就只说“行了”。柳五儿却不依，一定要宝玉说仔细了，到底是“大概差不多接近了”，还是“就是这个温度，再也不用调了”。宝玉这才说了实话出来。
柳五儿心中有数，第三回温出来的酒，应该就是宝玉觉得最舒服的那个温度。
热气袅袅地从温酒的酒盅上升起，已经可以闻到这上好的绍兴酒被热力逼出的芬芳，柳五儿一对纤纤玉指将酒盅从温酒壶中提了起来，轻轻地放在上好的布上，布正好将酒盅外头的热水全都吸干，而酒盅里温热的液体，此刻正在缓慢地凉下来。
柳五儿默默地在心里算着时间，过了一小会儿的功夫，将那酒盅奉与宝玉。宝玉一试，直愣了半晌，才惊叹道：“平生不曾尝过这样好的绍兴酒啊！”他又慢慢品了一口，又说，“果然入喉极其舒适，而且与平日里饮到的绍兴酒相比，更要多些香气馥郁。五儿，我真是服了你了。也不见你去试那酒的温度，可是一呈上来就是这样恰到好处，你究竟是怎么做到的？”
宝玉问到这儿，自袭人以下，怡红院的全部工作人员，无不竖起了耳朵听着——上有所好，下必甚焉；怡红院的大小丫鬟们无一不盼望着柳五儿不要藏私，能将这一手秘诀无私地分享给她们这些头一天刚认识的姐妹们。
柳五儿微笑着说：“也没什么特别的，就是在心里算时间，到时间了，温度自然就正好了。”这秘诀说起来简单，可是学起来却极其困难——她上辈子学厨的时候，头三年里便几乎全在努力掌控火候与温度，而且这过程中的温度控制，还要考虑到周遭环境的温度，甚至盛酒的介质，极其复杂，根本不是三言两语就能说清楚的，只有靠多试、多练与专注，宝玉所说的“一事精致，便能动人”，就有这个道理在里面。
旁边的丫鬟听了，那些年纪小的，如四儿佳蕙，便不懂装懂地在那里点头，而老成些的如小红春燕，则面露失望之色，晓得这也不是那么好学的。
“日后五儿在院中，就专司烹茶与温酒吧！”宝玉却是对着袭人发了话。行政主管虽然心里不愿意，无奈宝玉在贾府里怎么也能算是个执行副总裁之类的，小小的行政主管就算是心里再不甘，也不能明面儿上跟顶头上司对着干，只能暗地里盘算着以后怎么给柳五儿弄两副小鞋穿穿之类的。
宝玉一言既出，旁人都没有质疑的份儿，柳五儿立时便成了怡红院里专司茶酒的一名二等丫鬟。