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大唐第一家丁

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第二十七章 逾制
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“哎呀,我哪知道老爷的心病这么严重啊,好吧,以后不再提就是。对了美玉,我交给你个差事如何?”贾一先是对着林美玉摆了摆手,示意自己清楚了,这才想起来,貌似林美玉还没有什么事情可干呢。

“何事?”

“帮我蒸酒。”

“我不会呀。”林美玉也尽到那蒸馏房看过贾一蒸酒,刚开始她也以为这能有什么难度,不过就是把米酒倒入其中,然后等着蒸出来的酒流出来就好,然而,事实上这对火候的考究可是非常高的,火候过了,出来的只能是水,火候没到,就啥都不会出来,就算是火候差不太多,可出来的酒很有可能还没有之前的酒好喝,这都是难点。

“没关系,我可以教你。”

众人吃完早饭,孙思邈进屋去给林老爷子号脉,并且进一步的查看病情,张大仁则是贾一的吩咐下去往酿酒坊,催促他们快点把酒给送过来。

贾一先让林美玉回去,等到酒来之后,他再教她蒸酒之道。

这会儿闲下来却是突然间想了起来榨油房自己好几天没去了,匆匆忙忙的来到二进院,那间榨油房,推开门进去,就看到刚吃过早饭的贾二正在小心翼翼的收集磨出来的粉末,一大坛子足有百十斤的菜籽油已是放在了房间的角落当中,所剩的菜籽也是已经不多,相信贾二很快就会把这些菜籽全都磨成油。

“小二,辛苦你了。”

“没事大哥,我干这个一点都不累。”

“嗯,干完这些就歇息一段时间吧,反正这些油也够用上很长一段时间的了,”贾一走到贾二的身边,伸手笼住贾二的肩膀,轻声说道:“小二,这弄油之术,乃是咱们以后安身立命的不二法门,不瞒你说,炒菜将会主宰未来饭馆客栈酒楼的菜肴市场,你今天所受的苦,来日一定会受到让你意想不到的效果,所以忍着点,过了这段时间,大哥给你找一堆手下帮你弄油。”

“嗯,谢谢大哥。”

“好,你忙吧,若是累了就歇歇,不用着急。”

走出榨油房,贾一觉得贾二这小伙子非常的不错,肯干踏实,最主要的是还懂得感恩,他觉得若是这小子以后表现的还像现在这样不错的话,他就会把贾二当成真的弟弟来看。

这么会儿的功夫,张大仁带人拉着一辆大板车也来到了林府的门外,一车也就五十坛,把那些酒全都弄过来,至少得来个三四趟。

不去管张大仁,贾一叫来林美玉,然后就教导起她如何蒸馏酒来。

“从这个口你可以看到,锅底的酒如果冒出细密的泡泡时,就要把火撤掉,只需要保温就好,当锅底的气泡变少之后,就说明锅里剩下的基本上就是水了,倒掉就好。还有咱们这酒一共分四星级,分别是一星二星三星五星,不过五星不售卖,只有一二三星才能拿出去出售。”

“这些你那注意就好,反正到时我就只管蒸酒,至于卖酒的事情就交给你了。”说完林美玉还伸手在贾一的肩膀上拍了两下,一脸笑嘻嘻的模样。

让林美玉做蒸馏酒也不是长久之计,不管怎么说她也是贾一的小姨子,这整天使唤小姨子,就算林如玉不说,林老爷子也会发脾气的。

接下来的一切都步入了正轨,四方客栈正在以极快的速度成型,最多半个月就可以进行内部的装修,菜籽没过几天就让贾二弄的一干二净,换来的是一大坛子和一小坛子菜籽油,相信到明年的这个时候,这些油也用不完。

随后贾一在孙思邈惊诧的注视下,从药店购买了很多的桂皮,八角,椒等中药植物,寻思半天,孙思邈也没能想明白这些中药该怎么进行配伍,当他追问贾一的时候,贾一没有说,只是亲手用这几样中药在加上一些酒,炖了一锅排骨,当炖排骨这道菜出现在孙思邈面前的时候,他毫不犹豫的直接拿出一块骨头大啃了起来,毫不顾忌他道士的身份,没见站在一边的贾二都已经惊讶的张大了嘴巴。

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