翌日早上和唐沛霖在富春茶社喝茶，顺便商量一下节目策划创意，点了最贵的鹅毛雪片、宝应蜜汁捶藕、海参炒饭、清炒河虾仁和尊品魁龙珠……
富春的鹅毛雪片其实是省级传承人亲手所削的藕粉，因其外形洁如霜雪，薄如鹅毛而获名。“鹅毛雪片”清朝一直为皇室贡品，历史上被称为古运河上的“三元及第”之一，闻名天下；魁龙珠则是一杯茶里有三种茶：扬州珠兰——扬州产的绿阳春做原料，富春茶社独自窨制而成的窨花珠兰茶，取之香，西湖龙井取之味和清，安徽魁针取之色和醇。号称一江水煮三省茶，茶味普通，但是配着包点吃很清爽解腻。
副导演唐沛霖大呼肉疼，沈逢衣道：
“让你口无遮拦，我的事，跟阿薇说什么说？我以前也没觉得你是小广播站啊。”
“酒后失言，酒后失言。”
“我这不是看我哥跟你分手后你一直没找吗！”
唐沛霖理亏，又狡辩道：
“我是心疼你，你他妈喜欢爷们，也犯不着藏着掖着——唔唔！”
沈逢衣拿茶点直接堵了他的嘴。
唐沛霖主业是美食节目副导演，副业是美食专栏作家，那张嘴，不论风云，只谈风月，尤精饮食男女之道，跟他哥一点都不一样。
唐沛霖曾点评一道油渣白菜，他说那就像小娘们穿着薄纱短裙，白绿间又见肉色，再素再寡淡，只要有了那点肉色，你都想要尝尝其中鲜美，意犹未尽。
所以杂志网站约稿不断，奔的就是他这风格——这年头介绍美食，你若正儿八经的写，油渣白菜，肥猪肉煎至出油再与小白菜同炒——这么写是没人要看的，更别说去吃。
咽下嘴中茶点，唐沛霖拿起碟中另一只端详，诧异道：“今天这香麻卷也太难吃了，是不是师傅探亲没回来，徒弟做的？”
这香麻卷是用糯米皮包着瘦肉虾仁等馅料卷成日字形，再滚以蛋黄芝麻和龙珠花茶叶，炸至金黄而成。因此火候和时间极为讲究，要拿捏的分毫不差，才使得瘦肉不柴，虾仁不老，蛋黄不干，芝麻茶叶不焦。
一般食客也就吃个形式而已，但胖子不是一般食客，他是老饕。眼看他招手要叫服务员，沈逢衣赶紧摁下他胳膊，“大过年的，别找事了。”
“怎么叫找事？霖爷我花钱是来享受的，这香麻卷给我做成春卷儿，唬谁呐？”
“吃吃吃！你少吃点也好！你上次胆结石才好没多久，你这是不要命了！”
沈逢衣说的不留情面，唐沛霖反倒笑了：“合着今天不顺心拿我开涮，得得，谁招惹你了？”
沈逢衣便把下午在海鲜市场热脸贴冷屁股的事给说了，也没描述的太详细，只说：“那叶清润是不是人格分裂？”
“扬州新荣记主厨啊，”
唐沛霖摸摸下巴，
“新荣记年前还请我参加试吃活动来着，正好，我替你去会一会这帅哥。”
——
又过几天，沈逢衣在演播厅候场时在跟唐沛霖闲聊。
《味道一馔千年》逢周五晚开播，一周录一次，身为固定嘉宾的沈逢衣随叫随到。
这期跟他搭的是花园饭店的甜品师，唐沛霖他哥，他自个儿前任，唐博文，要做一套传承百年的中式下午茶。
沈逢衣难得放松的像玩儿一样，然后就听见唐沛霖在那儿当着他哥面故意瞎喳呼：
“沈哥，咱俩上次说的那叶大帅哥，起码有三个人格。”
“什么？”