王建国在重庆的最后几个月,看著那些被处理掉的牲畜血液、骨头、內臟,看著还有工人在为了一点油脂、一点下脚料仔细收集,他就一直在琢磨。
肉联厂,核心是屠宰和分割加工,但那些大量的副產品呢?
过去,条件有限,很多要么廉价处理,要么甚至废弃了,既浪费,又污染。
如果能把这些“废物”利用起来……
他深吸一口气,抬头看向陈正部长:“部长,我確实有一些不成熟的想法,主要是关於肉类加工副產品的综合利用问题。在重庆的时候,我就注意到,咱们现在主要关注主產品,就是肉和皮。但像血、骨、內臟、甚至蹄角、油脂下脚料,数量非常大,目前利用率低,价值没有充分挖掘。我在想,如果能把这些东西充分利用起来,比如血液可以加工成血浆蛋白、血粉,用於饲料甚至医药;骨头可以提炼骨胶、骨粉、磷酸氢钙;內臟可以提取酶製剂、激素,用於生物製药;油脂下脚料可以进一步精炼……这不仅能大幅提高经济效益,变废为宝,也完全符合『增產节约』的精神。”
王建国越说思路越清晰,语速也快了些:“我查过一些资料,也跟厂里留用的旧技术人员聊过,国外有些国家,这方面已经有一些探索。我们能不能结合我们的实际情况,也搞一些研究试点?哪怕先从最简单的骨粉、血粉做起,也是好的。这涉及到技术、设备,可能还要跨部门协作,比如和化工、医药部门联动。我觉得,这可能是一个新的增长点,也是我们食品工业深化发展的一个方向。”
办公室里安静下来,只有窗外隱约传来的市声。
陈正部长身体微微前倾,手指无意识地在沙发扶手上轻轻敲击,眼神锐利地看著王建国,似乎在消化、在权衡他这番话的分量。
过了足足一分钟,陈正才缓缓开口,声音不高,但每个字都很清晰:“副產品综合利用……变废为宝……產业链延伸……建国,你这个想法,很有价值!不,不仅仅是想法,这已经是一个初步的、带有战略眼光的构思了!”
他站起身,在办公室里踱了两步,转身看著王建国:“你刚才说的,不是什么『不成熟的想法』,这是切中我们当前工业发展要害的洞见!我们很多企业,现在还是粗放式生產,只盯著主產品,对伴生的、废弃的资源视而不见,或者无力利用。这是巨大的浪费!你提出的这个方向,正好契合这次会议『资源综合利用』的核心议题!”
陈正走回办公桌后,拿起笔,快速在笔记本上记了几笔。
“这样,建国,你的会议发言,分成两部分。第一部分,照常匯报重庆项目建设经验,要具体,有数据,有案例,有血有肉。第二部分,重点谈你刚才这个『副產品综合利用』的设想!不要怕不成熟,就谈你看到的现状,存在的问题,以及你认为可能的发展方向和初步建议。把它系统化,形成一份书面材料,作为你发言的补充,也可以直接作为会议提案!”
陈正越说越兴奋:“这件事,如果做成了,其意义可能不亚於建几个肉联厂!它代表的是我们发展思路的转变,是从粗放到精细,从单一到综合的升级!建国,你这次下去,真的没有白去!带回了经验,更带回了思想!”
王建国被部长的反应和如此高的评价弄得有些心潮澎湃,但同时也感到压力巨大。
“部长,这只是一个初步设想,很多技术细节、经济可行性、配套政策,我都没有深入研究……”
“不需要你一个人研究透!”陈正一挥手。